مقادير كيكة النشا الهشيشة:
- 4 حبات بيض
- رشة ملح
- فانيلا
- كأس سكر حبيبات
- كأس الإربع زيت
- 2 كؤوس من نشا الذرة/ 200غ
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- 2 معالق كبيرة من عصير الحامض
- كأس سكر
- كأس عصير الحامض
- كأس ماء
- 2 معالق كبيرة من كريم باتسيير أو نشا الذرة
- نكهة الحامض
- لوز إيفيلي محمص
- علبة ياغورت دانيت شوكولاتة
طريقة عمل كيكة النشا الهشيشة:
- في وعاء نطرب البيض، رشة ملح، السكر، فانيلا حتى يصبح الخليط الأبيض مثل الكريم.
- نضيف له الزيت ونطرب المكونات.
- نضيف له نشا الذرة، خميرة الحلويات ونخلط المكونات.
- نضيف في الأخير عصير الحامض ونخلط الكل.
- ثم نسكب خليط الكيك في قالب الحلوى مذهن و مفروش بورق الطبخ و يدخل للفرن ساخن على 180 درجة.
طريقة تحضير الكريمة:
- في كسرول نخلط السكر، الماء، عصير الحامض، كريم باتسيير.
- نضع الكسرول على نار مع تحريك المستمر حتى يعقاد الخليط.
- نضيف له نكهة الحامض ونخلط المكونات.
طريقة تزيين كيكة النشا الهشيشة:
- بعد ما يستوي الكيك نترك جانبا يبرد.
- نوزع الكريمة فوق الكيك.
- نزينها من جوانب باللوز إيفيلي محمر.
- نعمل خطوط بالياغورت دانيت شوكولاتة.
تعليقات
إرسال تعليق