Main menu

Pages

Edit post

كيكة الياغورت بالخطوات سهلة وناجحة

Wasafats
(0)
كيكة الياغورت

كيكة الياغورت هي أحد أشهر أنواع الكيك في العالم العربي، وهي تتميز بمذاقها الخفيف واللذيذ، وسهولة تحضيرها. تتكون الكيكة من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وهي سهلة التحضير حتى بالنسبة للمبتدئين في عالم الطبخ. وفي هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة الياغورت بالخطوات التفصيلية، بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على كيكة ناجحة.

كيكة الياغورت 

المكونات :
  • 4 بيضات
  • كأس سكر
  • كأس إلاربع زيت
  • علبة ياغورت (زبادي) طبيعي او بالفاني حسب الرغبة
  • كيس فانيلا
  • 2 كؤوس دقيق ممكن اقل او اكتر حسب النوعية
  • 2 أكياس خميرة الحلوى (بيكنج باودر)
  • رشة ملح
  • 1 معلقة كبيرة خل
  • 1 معلقة صغيرة عامرة كاكاو

طريقة التحضير:

1. في وعاء واسع نخفق البيض مع سكر والفاني جيدا حتى يضاعف الحجم ويبياض الخليط.

2. ثم نضيف الزيت والياغورت ونستمر في الخفق حتى تنسجم العناصر.

3. بعد ذلك نضيف الدقيق وخميرة الحلوى والملح ونخلط الكل حتى نحصل على خليط كيك ميكونش خفیف وميكونش تقيل، ثم في الأخير نضيف الخل ونخلط الكل.

4. ناخد مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ونصب فيه ثلاث ارباع الخليط والربع المتبقي نضيف ليه الكاكاو ومعلقة حليب ونخلط الكل حتى يندمج.

5. ثم نصبه في المول فوق خليط الكيك ونعمل بعود خشبي دوائر.

6. ندخلها الفرن مسخن على حرارة 180 درجة مدة 35 إلى 40 دقيثة أو حتى تنضج، ثم نتركها تبرد ونزينها حسب الرغبة وبالصحة والراحة.

كيكة الياغورت بثلاث بيضات

المقادير:
(نفس كأس نعبر به جميع المقادير)
  • 3 بيضات
  • كأس ياغورت (دانون)
  • نفس كأس نعبر كأس زيت
  • كأس سكر (سنيدة)
  • 2 أكياس خميرة الحلوى
  • كيس فانيلا
  • رشة ملح
  • 3 كؤوس دقيق ابيض

طريقة التحضير:

1. نضع في الخلاط الكهربائي 3 بيضات كأس سكر خشن وسكر الفانيلا ورشة ملح ونخفق المكونات جيدا.
2. ثم نضيف كأس زيت وكأس ياغورت ونخفق العناصر مجددا.
3. نأخد وعاء مناسب نصب فيه الخليط، ثم ضيف لت الدقيق المنخول بالتدريج ثم وخميرة الحلوى مع الخلط جيدا.
4. ثم نصب الخليط في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق الأبيض.
5. ندخل الكيكة للفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا على حرارة 180 درجة.

Latest articles from : كيك وحلويات

تعليقات

إرسال تعليق