كيكة البرتقال اللذيذة سهلة التحضير

مكونات الكيك:

• 3 بيضات
• 3 كوب طحين
• 1 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• نصف كوب زيت
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 ظرف بيكنج باودر
• 1 ملعقة كبيرة برش برتقال
• 2 ظرف فانيليا
• زبدة لدهن القالب
• سكر بودرة للتزيين

طريقة كيكة البرتقال اللذيذة سهلة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
ثم أضيفي الزيت والحليب وعصير البرتقال وبرش البرتقال واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
في وعاء آخر، اخلطي الطحين والبيكنج باودر والفانيليا.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
ثم صبي خليط الكيك في القالب.
اخبزي الكيك في الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا ويحمر وجهه.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
بعد ذلك زيني الكيك بصوص البرتقال أو السكر البودرة وقدميها.

نصائح لتحضير كيكه برتقال

يمكنك إضافة نصف كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيك للحصول على مذاق أكثر تميزًا.
كما يمكنك استبدال عصير البرتقال بعصير الليمون للحصول على نكهة مختلفة لعشاق نكهة الحامض.
للتأكد من نضج الكيك، يمكنك إدخال عود أسنان في وسطها، فإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيك قد نضج، مع عدم فتح الفرن بالكامل حتى التأكد تماما من نضج الكيك.