طريقة عمل غريبة الليمون السهلة

غريبة الليمون هي حلوى شهيرة تتميز بمذاقها الحلو والحامض في نفس الوقت. وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً في المناسبات السعيدة مثل الأعياد. وطريقة عمل غريبة الليمون سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل غريبة الليمون السهلة في المنزل.

غريبة الليمون

المكونات

• 100 غرام زبدة طرية.
• نصف كأس عصير ليمون.
• مبشور قشور ليمونة.
• 1 حبة بيض.
• 1 كيس خميرة الحلويات ما يعادل 7 غرام.
• كأس إلا ربع من السكر مت يعادل 110 غرام.
• 300 غرام دقيق ابيض أو حسب نوعية الدقيق.

التزيين :

• سكر حبيبات (سنيدة).
• سكر بودرة (سكر كلاصي).

طريقة التحضير:

1. في وعاء واسع نضع الزبدة و البيضة ونمزجهم مع بعض ثم نضيف السكر و نمزج الكل جيدا.

2. بعد ذلك نضيف عصير الليمون ومبشور الليمون ثم نمزج الكل.

3. وفي الأخير نضيف خميرة الحلوى والدقيق المنخول بالتدريج حتى نتحصل على عجين لين.

4. نشكل العجين إلى كويرات متساوية الحجم، ثم نغطس وجهها في السكر حبيبات، بعد ذلك في السكر بودرة، ثم نبسطها قليلا بكف اليد، ونضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

5. ندخل الحلوى الفرن ساخن من قبل على حرارة 180 درجة أو حرارة متوسطة بالنسبة للفرن العادي، و تكون النار مشغولهة من الأسفل و الأعلى حتى تتشقق و تطهى و تأخذ اللون الذهبي.

6. ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد جيدا، بعد ذلك تقدم غريبة الليمون مع كوب شاي وبالصحة والعافية.