طريقة عمل حلوة الهلال المغربية بالصور

حلوة الهلال المغربية : أشهر حلويات العيد

حلوة الهلال المغربية هي من أشهر حلويات العيد في المغرب، وهي عبارة عن عجينة مقرمشة محشوة بالكاوكاو والسمسم أو الزنجلان، وتتميز بمذاقها اللذيذ وشكلها الجميل.

المقادير

• 250غ زبدة ماركرين أو زبدة حيوانية
• 2 كيسان عنبة زيت
• 2 كيسان عنبة سكر خشن
• 200غ كاوكاو محمر ومطحون
• 200غ سمسم أو زنجلان محمر ومطحون
• كأس ماء الزهر
• ملعقة كبيرة القرفة
• القليل من العنب المجفف مقطع قطع صغيرة جدا
• ملعقة صغيرة ملح
• الدقيق حسب الخليط

طريقة التحضير

1. في وعاء واسع، ندعك الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت وماء الزهر.
2. نضيف باقي المكونات و نجمع العجين جيدا حتى نحصل على عجين لين.
3.ثم نقسم العجين كويرات متساوية، بعد ذلك نقطعها على شكل حرابيل صغيرة.

4. ثم نشكلها  على شكل هلال ونضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ كما في الصور.

5. ندخل حلوة الهلال إلى فرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي.
6. بعد أن تستوي نفذها في السكر كلاصي ثم تقدم بالصحة والعافية.

في حلوة الهلال المغربية هي حلوة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة. وتعد من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار، وتتميز بطعمها المقرمش ومذاقها الحلو.