طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالخطوات

تشيز كيك اللوتس هو أحد أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، فهو يجمع بين نكهة اللوتس المميزة وحلاوة الجبن الكريمي. وإليكم في هذا المقال طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير 

الطبقة الأولى :

– 25 قطعة بسكويت لوتس

– ملعقة كبيرة زبدة

– ملعقة كبيرة زبدة لوتس

الطبقة الثانية:

– 300 غرام جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة

– 170 غرام قشطة بدرجة حرارة الغرفة

-180 غرام حليب مكثف بدرجة حرارة الغرفة

– 3 ملعقة كبيرة زبدة لوتس بدرجة حرارة الغرفة

– ملعقة كبيرة جيلاتين بودر مذاب في نصف كوب ماء ساخن

الطبقة الثالثة:

– زبدة لوتس مُذابة

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالخطوات 

1. يُطحن البسكويت مع الزبدة وزبدة اللوتس ، ثم تُرص في أرضية قالب التشيز كيك وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك.

2. يُخلط الجبن والقشطة والحليب المكثف وزبدة اللوتس حتى تتجانس المكونات.

4. بعد ذلك يُخلط لجيلاتين مع الماء وتُضاف فوق الجبن.

5. يُوزع خليط الجبن فوق طبقة البسكويت ، ثم يُدخل الكيك الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

6. بواسطة سكين تُفتح أطراف قالب التشيز كيك.

7. تُذوب زبدة اللوتس في الحمام المائي ، ثم توضع على وجه التشيز كيك.

8. يُزين الوجه بقطع بسكويت اللوتس ، ويوضع بسكويت مطحون على الأطراف.

9. تُدخل للثلاجة ، ويُفضل بقاؤها في الثلاجة لفترة أطول ، حتى تتماسك جيداً .وبالهنا والشفا.

ختاما تشيز كيك اللوتس هو حلى مثالي لعشاق اللوتس، فهو لذيذ وسهل التحضير. جربيه اليوم وشاركينا تجربتك.