كيكة الطاسة من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها في البيت، لكن تحتاج إلى طريقة ومقادير مضبوطة. في هذه الوصفة سنقدم طريقة عمل كيكة الطاسة نادية السيد ناجحة وسريعة.
مكونات كيكة الطاسة
كوب ونص دقيق ابيض.
كوب سكر.
ربع كوب كاكاو خام.
ثلث كوب زيت.
كوب من الماء الساخن.
1 كيس قهوة سريعة التحضير او نسكافيه.
معلقة صغيرة بيكنج صودا.
1 معلقة كبيرة خل.
رشه ملح.
فانيليا (اختياري).
لسقي الكيك:
كوب سكر.
ربع كوب كاكاو خام.
ثلث كوب زيت.
كوب من الماء الساخن.
1 كيس قهوة سريعة التحضير او نسكافيه.
معلقة صغيرة بيكنج صودا.
1 معلقة كبيرة خل.
رشه ملح.
فانيليا (اختياري).
لسقي الكيك:
ربع كوب حليب بارد
لصوص الشوكولاتة:
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
زيت يضاف بالتدريج.
1. نضيف كيس النيسكافية او ملعقة النسكافيه لكوب الماء الساخن.
2. نخلط كل المكونات الجافة. ثم نضيف السوايل الزيت وخليط النيسكافية والخل على المكونات الجافة ونقلب كويس لحد ما نوصل لقوام الكيك.
3. لو لقيت الخليط تقيل ممكن اخفه بشوية ماء ساخنة لو خفيف ازود دقيق حسب نوع الدقيق المستخدم.
4. في طاسة او صينية مقاس ٢٤ مدهونة زيت بسيط انزل بالخليط.
5. على اصغر شعلة وعلى نار هادية نحط الطاسة او الصينية لمدة نص ساعة.
6. نختبر الكيك من النص بخلة لو خرجت نضيفة نطفي النار لو لسه نسيبها دقيقتين ثلاثة.
7. نسيب الكيك يبرد وبعدين نعمل اخرام في الكيك ونسقيه بربع كوب حليب.
8. نعمل الصوص نضيف المكونات في الخلاط ونخلط وبعدين ننزل بالزيت كخيط رفيع لحد ما القوام يتقل وميلفش في الخلاط.
9. نحط الصوص بقى على الكيك وممكن نسيبها كده او نزين بسبرينكلز او شوكليت شيبس او شوكولاتة مبشورة او شوكوبون اي اجة حسب الرغبة وتتقطع وتتقدم وبألف صحة وهنا.
لصوص الشوكولاتة:
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
زيت يضاف بالتدريج.
طريقة تحضير كيكة الطاسة نادية السيد
1. نضيف كيس النيسكافية او ملعقة النسكافيه لكوب الماء الساخن.
2. نخلط كل المكونات الجافة. ثم نضيف السوايل الزيت وخليط النيسكافية والخل على المكونات الجافة ونقلب كويس لحد ما نوصل لقوام الكيك.
3. لو لقيت الخليط تقيل ممكن اخفه بشوية ماء ساخنة لو خفيف ازود دقيق حسب نوع الدقيق المستخدم.
4. في طاسة او صينية مقاس ٢٤ مدهونة زيت بسيط انزل بالخليط.
5. على اصغر شعلة وعلى نار هادية نحط الطاسة او الصينية لمدة نص ساعة.
6. نختبر الكيك من النص بخلة لو خرجت نضيفة نطفي النار لو لسه نسيبها دقيقتين ثلاثة.
7. نسيب الكيك يبرد وبعدين نعمل اخرام في الكيك ونسقيه بربع كوب حليب.
8. نعمل الصوص نضيف المكونات في الخلاط ونخلط وبعدين ننزل بالزيت كخيط رفيع لحد ما القوام يتقل وميلفش في الخلاط.
9. نحط الصوص بقى على الكيك وممكن نسيبها كده او نزين بسبرينكلز او شوكليت شيبس او شوكولاتة مبشورة او شوكوبون اي اجة حسب الرغبة وتتقطع وتتقدم وبألف صحة وهنا.
تعليقات
إرسال تعليق