طريقة عمل كيكة ناجحة في كل مرة

محتويات المقال

الكيك من الحلويات التي يعشقها العديد من الناس، سواء الصغار أو الكبار، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في تحضيرها بطريقة ناجحة، حيث قد تخرج الكيك يابسة أو غير مرتفعة أو غير متجانسة الألوان. وفي هذه الوصفة سنقدم طريقة عمل كيكة ناجحة في كل مرة.

طريقة عمل كيكة ناجحة في كل مرة

المكونات:

4 حبات بيض
رشة ملح
كأس سكر
كأس الإربع زيت
كأس حليب
كأس نشا الذرة
فانيلا
16غ خميرة الحلويات
مبشور ليمون ليمونة (حامض)
عصير ليمونة
2 كؤوس من الدقيق الأبيض مايعادل 215غ

خطوات التحضير

في وعاء نخفق البيض، السكر، رشة ملح بالخفاق أو الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط أبيض، ثم نضيف له الزيت ونخفق المكونات من جديد.
ثم نضيف مبشور الليمون والحليب ونخفق الكل، بعد ذلك نضيف نشا الذرة وخميرة الحلويات ونخلط المكونات جيدا.
في الأخير نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط الكل ثم نضيف عصير ليمونة ونمزج الكل.
نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة مدة 30-40 دقيقة أو حتى نتأكد أنها نضجت.
بعد أن تستوي الكيكه تزين حسب الرغبة، ثم تقدم بالصحة والعافية.
بتطبيق هذه الخطوات والنصائح، ستحصلين على كيكة ناجحة في كل مرة، هشة ومرتفعة وذات نكهة مميزة.

مدونة وصفات www.wasafats.com