طريقة عمل بسكوت الزعتر المقرمش

محتويات المقال

بسكوت الزعتر المقرمش

يعتبر بسكوت الزعتر المقرمش من الحلويات المشهورة في بلاد الشام، وخاصة فلسطين. يتميز هذا البسكوت بمذاقه اللذيذ ورائحته المميزة، كما أنه سهل التحضير. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بسكوت الزعتر المقرمش بخطوات سهلة وبسيطة، مع بعض النصائح للحصول على أفضل النتائج.

مكونات البسكوت:

3 أكواب من الدقيق
رشة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
1 كوب من أوراق الزعتر الجاف
1 كوب من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
ملعقة صغيرة من الكركم
نصف كوب من السكر

طريقة عمل بسكوت الزعتر المقرمش:

1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر والزعتر الجاف والحليب البودرة والكركم.
2. ثم نضيف زيت الزيتون ونعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.

4. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نقطعها حسب الرغبة.
5. بعد ذلك نرص قطع البسكوت في صينية مدهونة بالزيت، ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج البسكوت.
6. ثم نخرج البسكوت من الفرن ونتركه يبرد تماماً، ثم نقدمه.

في الختام بسكوت الزعتر المقرمش من الحلويات اللذيذة التي يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة. كما أنه يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو سناك. جرب هذه الوصفة السهلة وتمتع بمذاق بسكوت الزعتر المقرمش على الطريقة الفلسطينية.

مدونة وصفات www.wasafats.com