مدة التحضير: 20 دقيقة
عدد الأفراد: 6
المكونات:
2 كؤوس طحين
1 كأس سكر
المكونات:
2 كؤوس طحين
1 كأس سكر
2 كؤوس شوفان
نصف كأس زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كأس زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 بيضات
ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
قبصة ملح
1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
قبصة ملح
طريقة التحضير
في وعاء عميق يخفق الزيت مع السكر، ثم يضاف البيض والفانيلا وتخفق المكونات من جديد.
في وعاء آخر يخلط الشوفان، الطحين، الباكينج باودر، الصودا ورشة الملح ثم يضاف إلى خليط الزيت بالتدريج، مع الخلط الى ان يصبح عجينة متماسكة.
تقسم العجين الى دوائر أو اقراص صغيرة، ثم توضع في صينية مبطنة بورق زبدة ويترك بين كل قرص مسافة كافية حتى لا تلتصق.
في وعاء عميق يخفق الزيت مع السكر، ثم يضاف البيض والفانيلا وتخفق المكونات من جديد.
في وعاء آخر يخلط الشوفان، الطحين، الباكينج باودر، الصودا ورشة الملح ثم يضاف إلى خليط الزيت بالتدريج، مع الخلط الى ان يصبح عجينة متماسكة.
تقسم العجين الى دوائر أو اقراص صغيرة، ثم توضع في صينية مبطنة بورق زبدة ويترك بين كل قرص مسافة كافية حتى لا تلتصق.
توضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا، بعد ذلك تخرج وتترك لمدة 2 دقائق بالصينية حتى يبرد الكوكيز ثم يقدم بالصحةوالعافية.
تعليقات
إرسال تعليق