طريقة تحضير كوكيز الشوفان

في وعاء آخر يخلط الشوفان، الطحين، الباكينج باودر، الصودا ورشة الملح ثم يضاف إلى خليط الزيت بالتدريج، مع الخلط الى ان يصبح عجينة متماسكة.

تقسم العجين الى دوائر أو اقراص صغيرة، ثم توضع في صينية مبطنة بورق زبدة ويترك بين كل قرص مسافة كافية حتى لا تلتصق.