.jpg "فوائد النخالة للجسم المثبتة علميا")
ما هي النخالة؟
النخالة هي الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب، وهي تتكون من الألياف الغذائية، والبروتينات، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن. تُزال النخالة عادةً أثناء تصنيع الحبوب، ولكن يمكن العثور عليها في شكلها الكامل في بعض الأطعمة، مثل الخبز الكامل والحبوب الكاملة.
- علاج الإمساك: يمكن أن تساعد النخالة في زيادة حجم البراز وتليينه، مما يسهل عملية الإخراج.
- تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون: ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.
- خفض مستويات الكوليسترول الضار: يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في النخالة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم بنسبة تصل إلى 10٪.
- خفض ضغط الدم: يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في النخالة على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
- تساعد الألياف في النخالة على إبطاء عملية الهضم، مما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم: يمكن أن تساعد الألياف في النخالة على تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
- منح الشعور بالشبع: يمكن أن تساعد الألياف في النخالة على منح الشعور بالشبع لمدة أطول، مما قد يساعد في تقليل تناول السعرات الحرارية.
- خفض السعرات الحرارية: يمكن أن تساعد الألياف في النخالة على خفض السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم من الأطعمة الأخرى.
- كما تساعد نخالة القمح في تثبيط نمو الكتل السرطانية في أجزاء مختلفة من الجسم، وقد أظهرت دراسة ربطًا بين أهمية اتباع نظام غذائي غني بنخالة القمح وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
- تلعب المكونات الأخرى في نخالة القمح، مثل مضادات الأكسدة الطبيعية وحمض الفايتك، دورًا بارزًا في محاربة السرطان.
- توضح الأبحاث أيضًا أن نخالة القمح تعزز إنتاج الأحماض الدهنية الصحية ذات السلاسل القصيرة التي تنتجها بكتيريا الأمعاء، والتي تُعتبر غذاءًا صحيًا لخلايا القولون، مما يساهم في الحفاظ عليها بشكل فعّال.
- إضافة النخالة إلى الأطعمة: يمكن إضافة النخالة إلى العديد من الأطعمة، مثل العصائر، والحبوب، والزبادي، والخبز، والمعكرونة.
- تناول النخالة كوجبة خفيفة: يمكن تناول النخالة كوجبة خفيفة صحية، ويمكن رشها على الفواكه أو المكسرات.
- تناول النخالة كمكمل غذائي: يمكن تناول النخالة كبسولات أو مسحوق.
- الانتفاخ.
- الغازات.
- الإسهال.
- تقلصات المعدة.
إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، فاستشر طبيبك قبل تناول النخالة.
إذا كنت تتناول أدوية أخرى، فاستشر طبيبك قبل تناول النخالة، حيث يمكن أن تتفاعل النخالة مع بعض الأدوية.
فوائد النخالة للجسم
تتمتع النخالة بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، بما في ذلك:1. فوائد النخالة للجهاز الهضمي
- تعتبر النخالة مصدرًا غنيًا بالألياف غير القابلة للذوبان، والتي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء. يمكن أن تساعد النخالة في علاج الإمساك وتحسين الهضم بشكل عام.- علاج الإمساك: يمكن أن تساعد النخالة في زيادة حجم البراز وتليينه، مما يسهل عملية الإخراج.
- تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون: ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.
2. فوائد النخالة لصحة القلب والأوعية الدموية
- تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في النخالة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما أنها تساعد على خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.- خفض مستويات الكوليسترول الضار: يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في النخالة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم بنسبة تصل إلى 10٪.
- خفض ضغط الدم: يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في النخالة على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
3. تحسين صحة مريض السكري
- تساعد الألياف في النخالة على إبطاء عملية الهضم، مما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم. - تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم: يمكن أن تساعد الألياف في النخالة على تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
4. فوائد النخالة لفقدان الوزن
- تساعد الألياف في النخالة على منح الشعور بالشبع، مما قد يساعد في فقدان الوزن. كما أنها تساعد على خفض السعرات الحرارية.- منح الشعور بالشبع: يمكن أن تساعد الألياف في النخالة على منح الشعور بالشبع لمدة أطول، مما قد يساعد في تقليل تناول السعرات الحرارية.
- خفض السعرات الحرارية: يمكن أن تساعد الألياف في النخالة على خفض السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم من الأطعمة الأخرى.
5. فوائد النخالة للشعر والبشرة
يعتقد بعض الناس أن النخالة يمكن أن تساعد في تعزيز نمو الشعر وتحسين صحة البشرة. ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي يدعم هذه الادعاءات.6. الوقاية من بعض أنواع السرطانات
- تعد نخالة القمح فعّالة في الوقاية من بعض أنواع السرطانات، وعلى وجه الخصوص سرطان القولون، والذي يعتبر ثالث أكثر أنواع السرطانات انتشارًا بين الناس.- كما تساعد نخالة القمح في تثبيط نمو الكتل السرطانية في أجزاء مختلفة من الجسم، وقد أظهرت دراسة ربطًا بين أهمية اتباع نظام غذائي غني بنخالة القمح وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
- تلعب المكونات الأخرى في نخالة القمح، مثل مضادات الأكسدة الطبيعية وحمض الفايتك، دورًا بارزًا في محاربة السرطان.
- توضح الأبحاث أيضًا أن نخالة القمح تعزز إنتاج الأحماض الدهنية الصحية ذات السلاسل القصيرة التي تنتجها بكتيريا الأمعاء، والتي تُعتبر غذاءًا صحيًا لخلايا القولون، مما يساهم في الحفاظ عليها بشكل فعّال.
كيفية استخدام النخالة
يمكن استخدام النخالة بطرق مختلفة، بما في ذلك:- إضافة النخالة إلى الأطعمة: يمكن إضافة النخالة إلى العديد من الأطعمة، مثل العصائر، والحبوب، والزبادي، والخبز، والمعكرونة.
- تناول النخالة كوجبة خفيفة: يمكن تناول النخالة كوجبة خفيفة صحية، ويمكن رشها على الفواكه أو المكسرات.
- تناول النخالة كمكمل غذائي: يمكن تناول النخالة كبسولات أو مسحوق.
جرعات النخالة
يوصى بتناول 30 جرامًا من النخالة يوميًا للبالغين الأصحاء. يمكن زيادة هذه الجرعة تدريجيًا لتجنب حدوث أي آثار جانبية.هل هناك آثار جانبية للنخالة؟
بشكل عام، تعتبر النخالة آمنة للاستهلاك، ولكن قد تسبب بعض الآثار الجانبية عند تناولها بكميات كبيرة، مثل:- الانتفاخ.
- الغازات.
- الإسهال.
- تقلصات المعدة.
نصائح لتناول النخالة
ابدأ بكميات صغيرة من النخالة وابدأ في زيادتها تدريجيًا لتجنب حدوث أي آثار جانبية.إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، فاستشر طبيبك قبل تناول النخالة.
إذا كنت تتناول أدوية أخرى، فاستشر طبيبك قبل تناول النخالة، حيث يمكن أن تتفاعل النخالة مع بعض الأدوية.
في الختام النخالة هي مصدر غني بالألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأخرى، وتتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للجسم. يمكن استخدام النخالة بطرق مختلفة، ويجب تناولها باعتدال لتجنب حدوث أي آثار جانبية.
.jpg&description=النخالة هي الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب، وهي مصدر غني بالألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأخرى. تتمتع النخالة بالعديد من الفوائد الصح…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق