بسكويت محشي بالشوكولاته

طريقة عمل بسكويت محشي بالشوكولاته:

1. في وعاء ضعي الزبدة و الزيت والسكر واخفقيهم حتى تحصلي على قوام كريمي.

2. ثم اضيفي البيض والفانيلا واخفقي مرة اخرى، ثم أضيفي الدقيق وخميرة الحلويات حتى تحصلي على عجينة لينة.

3. قسمي العجينة إلى كويرات بوزن 30 غرام، ثم نأخد أول كويرة ونبسطها، ثم نضع القليل من الشوكولاته ثم نغلقها ونضعها في صفيحةالفرن مفروشة بورق الطبخ.

4. ثم نزينها بخطوط بواسطة السكين  وندخلها للفرن على درجة حرارة 180°و عندما نخرجها نرش عليها القليل من السكر الناعم.