طريقة عمل حلوة السنيوة بالصور

حلوة السنيوة هي حلوى جزائرية تقليدية، تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش. وهي من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ. وفي هذه الوصفة، سنتعرف على طريقة عمل حلوة السنيوة بالصور.

المقادير 

• 3 حبات من البيض.
• قرصة ملح.
• كوب سكر.
• كوب زيت.
• نصف كوب جوز الهند (كوك).
• كيس فانيلا.
• 1 ملعقة كبيرة من مبشور الليمون.
• 2 كؤوس ونصف فرينة أو دقيق أبيض.
• 10 غرام بيكنج بودر (خميرة الحلويات).

للتزين:

• شوكولاتة سوداء.
• مقياس السنيوة (cm30×23).

طريقة عمل حلوة السنيوة  

في إناء مناسب نخلط كلا من البيض، قبصة ملح، السكر، سكر الفانيلا، ثم نضيف الزيت ونخلط العناصر جيدا.

بعد ذلك نضيف جوز الهند ونخلط الكل من جديد، ثم نضيف مبشور الليمون ونمزج المكونات، بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونخلط المكونات.

نسكب الخليط في السنيوة أو صفيحة الفرن مفروشة بورق المطبخ، ثم ندهن اليد بالزيت ونوزع العجين جيدا كما هو موضح في الصور.

ثم ندخل السنيوة للفرن ساخن على 160 درجة حتى تأخد اللون الذهبي.

طريقة التزيين 

بعد أن تستوي الحلوى، نذوب الشوكولاتة السوداء في حمام مائي مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

ثم نوزع الشوكولاتة الذائبة فوق الحلوة على شكل طبقة، بعد ذلك نزينها من فوق بخطوط دائرية من الشوكولاتة.

ثم نقطع الحلوى إلى قطع مربعة متساوية، وتقدم مع كوب القهوة أو الشاي وبالصحة والعافية.