المكونات:
- 2 حبات من البيض.
- كأس الإربع سكر.
- كأس الإربع زيت.
- كأس حليب.
- نصف كأس من الماء دافئ.
- ملعقة صغيرة نسكافي.
- 2 كيس من كاكاو المر 14غ.
- 16غ خميرة الحلويات.
- 2 كؤوس من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- كأس حليب بارد.
- كأس حليب مكثف المحلى.
- 2 معالق كبيرة من نيسلي كراميل.
- 3 أكياس من الكاكاو المر.
- كأس من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة و نصف نشا الذرة.
- فرمسيل شوكولاتة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصور
في الخلاط كهربائي نضع البيض، السكر، الزيت، حليب خليط ماء دافئ والنسكافيه ونخفق المكونات جيدا.
ثم نسكب خليط الكيك في وعاء ونضيف له الكاكاو المر وخميرة الحلويات والدقيق المنخول ونخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر.
نسكب خليط الكيك في قالب الحلوى المدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.
بعد أن ينضج الكيك نعمل عدة ثقب فيه بواسطة عود خشبي، ثم نسقيه مباشرة وهو ساخن، بكأس حليب مع القهوة سريعة الذوبان ثم نترك جانبا يتشرب.
بعد ذلك نعمل عدة ثقب عميقة وواسعة في وسط الكيك ونوزع في الثقب نسيلي كراميل كما موضح في الصور.
تحضير صوص الشوكولاتة:
في كسرول نضع الحليب المكثف محلى، نيسلي كراميل والكاكاو المر، ثم نترك الكسرول على نار متوسطة مع التحريك المستمر ثم نضيف له خليط الحليب ونشا الذرة مع الخلط، ثم نتركه حتى الغليان.بعد ذلك نزوع صوص من فوق الكيك، ثم نزينه بالفرمسيل شوكولاتة ونتركه حتى يبرد ثم يقدم الكيك بالصحة والعافية.
وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة، والتي ستنال إعجاب جميع من يتذوقها. وبالصحة والعافية.