كيك وحلويات

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة المغربية

كيكة الشوكولاتة


الشوكولاتة هي من أكثر النكهات المحببة لدى الكثيرين، وخاصة الأطفال والكبار على حد سواء، ولذلك فإن كيكة الشوكولاتة هي من الحلويات التي لا تخلو منها أي مائدة. وفي هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة المغربية، وهي كيكة لذيذة وسهلة التحضير، وغنية بطعم الشوكولاتة الرائع.

كيكة الشوكولاتة المغربية

المكونات:

  • 4 حبات بيض.
  • كأس سكر.
  • كأس زيت.
  • كأس حليب سائل.
  • كأس حليب بودرة كاكاو الحلو.
  • 2 كيس سكر فانيلا.
  • ملعقة كبيرة من بودرة كاكاو المر.
  • 16غ خميرة الحلويات.
  • 2 كؤوس و نصف من الدقيق.

للسقي:

  • كأس قهوة معصرة (بن+ماء).

صوص الشوكولاتة:

  • 120غ شوكولاتة السوداء.
  • ربع كأس من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من كليكوز.
للتزين:

  • اللوز كونكاسي أو فول سوداني مجروش.
  • شوكولاتة بيضاء.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة المغربية

في وعاء نخفق البيض، السكر بالخفاق الكهربائي أو الخلاط، ثم نضيف له زيت ونخفق المكونات من جديد.

ثم نضيف الحليب السائل ونخفق مرة أخرى، ثم نضيف بودرة الكاكاو الحلو والفانيلا ونخفق الكل حتى تنسجم المكونات.

بعد ذلك نضيف الكاكاو المر ونطرب الكل مجددا، ثم نضيف خميرة الحلويات والدقيق المنخول بالتدريج مع الخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.

نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم ندخل القالب للفرن ساخن من قبل على 180 درجة.

بعد أن تستوي الكيكة نسقيها بالقهوة معصرة ونتركها جانبا حتى تتشرب.

تحضير صوص الشوكولاتة:

في حمام مائي نضع الشوكولاتة السوداء والحليب ونتركه حتى تءوب الشوكولاتة، ثم نضيف له كليكوز ونخلط الكل جيدا.

بعد ذلك نوزع الصوص على الكيك من فوق، ثم نزينه من الجوانب باللوز كونكاسي، بعدها نزين من فوق بخطوط من الشوكولاتة بيضاء الذائبة، ثم يقدم بالصحة و الراحة.

في الختام كيكة الشوكولاتة المغربية هي كيكة لذيذة وسهلة التحضير، وغنية بطعم الشوكولاتة الرائع، وهي تصلح لجميع المناسبات السعيدة.

ولكي تحصل على كيكة ناجحة، يجب عليك اتباع الخطوات المذكورة في الوصفة بدقة، كما يجب عليك اختيار مكونات ذات جودة عالية.

وبعد أن تقوم بتحضير هذه الكيكة اللذيذة، لا تنسى مشاركتنا تجربتك في التعليقات.

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى