كيكة فاطمة ابو حاتي

نقدم لكم في الوصفة طريقة عمل كيكة سهلة وناجحة، بمكونات إقتصادية متوفرة في كل بيت، هشة ولذيذة من إعداد فاطمة ابو حاتي.

المكونات:

3 حبات بيض.
كوب سكر.
كيس فانيلا أو فانيليا.
قشور ليمونة أو برتقالة.
كوب الإربع زيت.
ربع كوب عصير البرتقال.
ربع كوب حليب.
2 كوب دقيق أبيض.
14 غرام خميرة الحلويات (بيكنج باودر).
ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل كيكة فاطمة ابو حاتي:

1. في وعاء نخلط البيض، السكر، فانيلا والملح. ثم نضيف له قشور الليمون ونخلط المكونات.

2. نضيف له الزيت ونخلط من جديد، ثم نضيف له عصير البرتقال والحليب سائل ونمزج الكل.

3. في الأخير نضيف خميرة الحلويات، الدقيق المنخول بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.

4. نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.

5. ندخل القالب للفرن محمى مسبقا على 180 درجة، مدة 30 إلى 40 دقيقة.

6. بعد أن تستوي كيكة تدهن بالمربى وتزين بجوز الهند، ثم يقدم بالصحة و الراحة.