10 خطوات سهلة لعمل كيكة البرتقال الهشة
.jpg "10 خطوات سهلة لعمل كيكة البرتقال الهشة")
إذا كنت من محبي الحلويات وترغب في تجربة شيء جديد ومميز، فإن كيكة البرتقال الهشة هي الخيار المثالي لك. إنها حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وتتميز بنكهة البرتقال العطرية وقوامها الهش والرطب في نفس الوقت. في هذه المقالة، سأشارك معكم 10 خطوات سهلة لعمل كيكة البرتقال الهشة في منزلك.
المكونات:
- 3 برتقالات متوسطة الحجم
- 4 بيضات
- كوب ونصف من السكر
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 2 كوب من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من البايكينج باودر
- رشة من الملح
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
الخطوات:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق لتسهيل عملية إخراج الكيك بعد الخبز.
2. اغسلي البرتقالات جيدًا، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة واحذفي البذور. ضعي القطع في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تحصلي على عصير البرتقال.
3. في وعاء آخر، قومي بخفق البيض والسكر حتى تتجانس المكونات وتصبح الخليط متجانسًا ورغويًا.
4. أضيفي الزيت النباتي إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق حتى يمتزج الزيت تمامًا مع المكونات الأخرى.
5. أضيفي الطحين والبيكنج بودر والملح إلى الخليط واخفقيهم جميعًا حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
6. أضيفي قشر البرتقال المبشور وماء الزهر (إن اخترتِ استخدامه) إلى الخليط واخفقيهم جيدًا.
7. اسكبي الخليط في قالب الكيك المستعمل وضعيه في الفرن المُسخن مسبقًا.
8. اتركي الكيكة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ويمكنك إدخال عود خشبي في وسط الكيكة وسحبه بدون أن يترك أي بقايا من العجين عليه.
9. بعد انتهاء وقت الخبز، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب.
10. قدمي كيكة البرتقال الهشة مع الصلصة وقطع من البرتقال المقشر أو رشة من السكر البودرة للزينة.
2. اغسلي البرتقالات جيدًا، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة واحذفي البذور. ضعي القطع في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تحصلي على عصير البرتقال.
3. في وعاء آخر، قومي بخفق البيض والسكر حتى تتجانس المكونات وتصبح الخليط متجانسًا ورغويًا.
4. أضيفي الزيت النباتي إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق حتى يمتزج الزيت تمامًا مع المكونات الأخرى.
5. أضيفي الطحين والبيكنج بودر والملح إلى الخليط واخفقيهم جميعًا حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
6. أضيفي قشر البرتقال المبشور وماء الزهر (إن اخترتِ استخدامه) إلى الخليط واخفقيهم جيدًا.
7. اسكبي الخليط في قالب الكيك المستعمل وضعيه في الفرن المُسخن مسبقًا.
8. اتركي الكيكة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ويمكنك إدخال عود خشبي في وسط الكيكة وسحبه بدون أن يترك أي بقايا من العجين عليه.
9. بعد انتهاء وقت الخبز، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب.
10. قدمي كيكة البرتقال الهشة مع الصلصة وقطع من البرتقال المقشر أو رشة من السكر البودرة للزينة.
استمتع بكيكة البرتقال الهشة:
الآن بعد اتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بكيكة البرتقال الهشة المنزلية اللذيذة. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة مع فنجان من الشاي أو القهوة، أو تقديمها للضيوف في المناسبات الخاصة. استمتع بالنكهة الرائعة والقوام الهش وشاركها مع أحبائك.
© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة