المقادير:
6 بيضاتكوب من السكر
كوب من الزيت
1 خمارة
نصف كوب زنجلان (السمسم)
2 معالق حبة حلاوة أو النافع
رشة من الملح
كوب من اللوز مقطع إلى أنصاف
ملعقة عسل أو مربى
الدقيق حسب الخليط
للتزيين أصفر بيضة
1 كيس فاني
طريقة تحضير فقاص باللوز ناجح 100/100
1. في الخلاط الكهربائي نضع 6 بيضات و كوب السكر و الفاني ورشة ملح وملعقة عسل ونطحن الكل جيدا ثم نفرغ الخليط في وعاء.
2. ثم نضيف اللوز والسمسم وحبة حلاوة أو النافع ونخلط المكونات جيدا.
3. بعد ذلك نضيف الخمارة والدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين رطبة نتركها ترتاح قليلا ثم نشكل حرابل.
4. بعدما شكلنا حرابل نذهن وجهها بأصفر بيضة و نشكل خطوط باستعمال الشوكة ثم ندخل الفقاص ليطهى نصف طيبة فقط من بعد نقطعه ونعيد ادخاله للفرن ليتحمر قليلا.
5. بعد أن يتحمر الفقاص يقدم مع الشاي وبالصحة والعافية.
3. بعد ذلك نضيف الخمارة والدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين رطبة نتركها ترتاح قليلا ثم نشكل حرابل.
4. بعدما شكلنا حرابل نذهن وجهها بأصفر بيضة و نشكل خطوط باستعمال الشوكة ثم ندخل الفقاص ليطهى نصف طيبة فقط من بعد نقطعه ونعيد ادخاله للفرن ليتحمر قليلا.
5. بعد أن يتحمر الفقاص يقدم مع الشاي وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق