لعشاق الطاكوس، في هذه الوصفة سنقدم لكم مقادير عجينة الطاكوس مكتوبة، مع طريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة.
2 معالق حليب نيدو
نصف كأس زيت
معلقة صغيرة سكر
ملح حسب دوق
1 كيس خميرة الحلوى
ماء دافئ
مقادير عجينة الطاكوس:
نصف كيلو دقيق ابيض2 معالق حليب نيدو
نصف كأس زيت
معلقة صغيرة سكر
ملح حسب دوق
1 كيس خميرة الحلوى
ماء دافئ
طريقة التحضير:
1. في وعاء مناسب نخلط الدقيق وخميرة الحلوى و الزيت جيدا ثم نضيف الملح والسكر ونعجن الخليط بالماء و ندلكه جيدا ثم نغطيه ببلاستيك غذائي ونتركه لمدة 15 دقيقة، من بعد نقسم العجين إلى كويرات صغار ونغطيهم ونتركهم يرتاحو مرة أخرى.2. ثم نأخد كل كويرة و نسرحها بالمدلك حتى تصبح رقييقة جدا و نقطعها بإطار دائري كبير لكي تبدو في شكل جيد و بنفس القياسات، ثم نضعها مباشرة في المقلة. عندما يتم تحضير الخبيزات نضع واحدة فوق واحدة و نضعهم في بلاستيك غذائي.
3. سخن المقلاة ، ودون إضافة أي دهون ، اطهي التورتيلا لمدة حوالي دقيقة واحدة على درجة حرارة متوسطة.
4. بمجرد أن تبدأ في الانتفاخ ، قم بتسطيحها حتى يتم طهيها بشكل متكامل. تكون التورتيلا جاهزة بمجرد ظهور بقع بنية اللون عليها، وبالصحة والعافية.
3. سخن المقلاة ، ودون إضافة أي دهون ، اطهي التورتيلا لمدة حوالي دقيقة واحدة على درجة حرارة متوسطة.
4. بمجرد أن تبدأ في الانتفاخ ، قم بتسطيحها حتى يتم طهيها بشكل متكامل. تكون التورتيلا جاهزة بمجرد ظهور بقع بنية اللون عليها، وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق