الخرطال: فوائده ولماذا يجب تناوله يوميا

الشوفان أو ما يسمى بالخرطال في المغرب من الحبوب التي تحتوي على قيمة غذائية مهمة، وهو ما يفسر تركيز معظم خبراء التغذية عليها، حيث يوصي الكثير منهم بإدراجها في نظامنا الغذائي اليومي. ما هي فوائد الخرطال؟ لماذا يجب أن نتناوله يوميا؟

القيمة الغذائية للخرطال

يعتبر من أهم الأطعمة الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين ب، والنياسين، والريبوفلافين، بالإضافة إلى حمض الفوليك ومجموعة من المعادن مثل الحديد. والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز والعديد من الأحماض الأمينية.

فوائد الخرطال

لهذه الأسباب عليكم تناوله بشكل يومي

- أفضل طعام للإفطار: هل ترغبون في تزويد أجسادكم وأجساد أطفالكم بدفعة من الطاقة الصباحية؟ يجب عليك تناول دقيق الشوفان أثناء الإفطار. سيمنحك الطاقة والنشاط طوال اليوم، لأنه سيزود الجسم بالعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها.

- تحسين مظهر الجلد: إذا قمت بإدراج الشوفان في نظامك الغذائي، فستكون قد تحسنت نوعية الجلد، فهو يعتبر علاجاً فعالاً لمشاكل الجلد مثل الالتهابات، والبثور، والأكزيما، والصدفية. يخلصك الزنك من السموم والشوائب، مما يجعل بشرتك أكثر شبابا، ويساعد في إغلاق المسام الكبيرة. .

- لتقوية العضلات: يحتاج الجسم إلى البروتين لبناء العضلات وتقويتها. وهذا ما يوفره لك الشوفان أو الخرطال، خاصة لمن يمارسون الرياضة.

- تعزيز مضادات الأكسدة: يمنحك الشوفان العديد من مضادات الأكسدة، التي تحمي أجسامك من الأمراض الفيروسية، والميكروبات، وغيرها من المشاكل الصحية.

- لإنقاص الوزن: الشوفان يزيد من الشعور بالشبع، وبالتالي لن يشعر الإنسان بالجوع أو الحاجة لتناول الوجبات الخفيفة من وقت لآخر.

- التحكم في نسبة السكر في الدم: ينصح مرضى السكري بتناوله، وذلك لفعاليته في ضبط مستويات السكر في الدم، وبالتالي الحماية من نوبات ارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم.

- خفض ضغط الدم المرتفع: ارتفاع ضغط الدم من الأمراض التي تصيب الكثير من الأشخاص، وخاصة كبار السن، ويسبب لهم العديد من المضاعفات الصحية الخطيرة، مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية، لذا يجب تناول الشوفان بانتظام.

- خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم: يحتوي الشوفان على حمض اللينوليك والألياف الغذائية القابلة للذوبان، لذا ننصح بتناوله بانتظام لتجنب أمراض القلب والأوعية الدموية.