طبخ

طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالى

البيتزا الإيطالية


المكوّنات

 15 دقيقة
  1. للعجين:
  2. 4 كوب دقيق
  3. 1 كوب حليب خالي من الدسم، سائل
  4. 1/2 كوب زيت زيتون
  5. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  6. 1 ملعقة صغيره سكر
  7. رشة ملح
  8. الحشوة:
  9. 1/4 كوب فطر مقطع
  10. 4 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
  11. 1/4 كوب زيتون مقطّع
  12. فليفلة شرائح
  13. ملعقة صغيرة زعتر
  14. كوب جبن مبروش

الخطوات

  1. الخطوة 1

    تذوب الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئة وتترك لتتفاعل.

  2. الخطوة 2

    في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف إليه الحليب والزيت ويحرك، توضع الخميرة، الملح، السكر وتعجن جيداً لمدة 5 دقائق.

  3. الخطوة 3

    تشكل كرة من العجين، تغطى بفوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

  4. الخطوة 4

    تمد العجينة في صينية، تمرغ الصلصة على العجين وتوزع الحشوة بالتساوي، يرش الزعتر والجبن ثم تخبز في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.

  5. الخطوة 5

    تخرج البيتزا و تقدم ساخنة وباردة.

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى