المقادير:
500 غ سميدة ديال قمح.نصف كاس زيت الزيتون أو زيت نباتي.
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق.
ملعقة كبيرة سكر.
كيس خمير الحلويات.
نصف لتر حليب أو ماء.
طريقة عمل الحرشة بالسميدة ديال قمح:
1. في وعاء واسع نضع سميدة القمح والزيت والملح والسكر ونخلط الكل جيدا. بعد ذلك ننقص من هذا الخليط كأس تقريبا ونتركه جانبا.2. ثم نضيف الحليب أو الماء بالتدريج للخليط المتبقي ونجمع المكونات بأطراف الأصابع.
3. يجب أن تكون العجينة جدا خفيفة وشبه سائلة، ثم نتركها مدة 2 دقائق تقريبا لتتشرب.
4. في مقلاة ثقيلة ندهنا بالزيت ثم نرش بالقليل من كأس السميد الذى نقصناه في الأول.
5. ثم نسكب خليط الحرشة ونبسطها مثل الخبزة بمساعدة القليل من السميدة المتبقية في الكأس.
6. نضعها على نار متوسطة حتى تتحمر من الأسفل ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تكمل الطياب،ثم تقدم بالصحة والعافية.
7. وهكذا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير الحرشة بالسميدة ديال قمح بخطوات سهلة وسريعة.
تعليقات
إرسال تعليق