صينية السردين بالخضر في الفرن
المقادير:
1 كيلو سردين
2 بطاطا
حبتين من الجزر
2 بصل
2 حبات فلفل أخضر حلو
(كل هذه الخضر مقطعة دوائر)
ثوم
ملح
كمون
ابزار
تحميرة
عصير حامض
زيت زيتون
قزبر
معدنوس
ثوم
ملح
كمون
ابزار
تحميرة
عصير حامض
زيت زيتون
قزبر
معدنوس
طريقة التحضير:
1. في وعاء عملت زنجبیل ابزار تحميرة كامون خرقوم بلدي توم قزبرة والبقدونس عصرة حامض زيت زيتون.
2. ثم نشرملو السردين بشروملة مزيان، ثم ناخدو لاطة الفرن دهنتها عملت فيها تحت دوائر بصل البطاطا رقيقة والفلفل والطماطم دوائر رشة زيت زيتون رشة زعتر ودرت سردين فوق ونزيدو حامض مقطع دواور.3. وفي الأخير نديرو زيت زيتون من لفوق كتعطي لبنة وندخلوها للفرن حتى يطيب.
تعليقات
إرسال تعليق