عجينة شوصون حليمة الفيلالي
المقادير:
كأس حليب
ملعقة كبيرة سكر سنيدة (سكر خشن)
ملح
كأس زيت نباتي
ملعقة كبيرة خميرة خبز
4 كؤوس دقيق ابيض (ممكن أكثر ممكن أقل)
أصفر بيضة للتزيين
طريقة التحضير:
1. نخلط كل من الحليب والزيت والسكر والخميرة جيداً ثم نضيف الملح ثم نجمع الخليط بالدقيق حتى الحصول على عجين رطب.
2. بعد ذلك نضع العجين في مكان دافئ ونغطيه ونتركه ليختمر.
3. عندما يختمر نأخذ العجين ونبسطه بواسطة مدلك ثم نقطع العجين بقطاعة دائرية ونضع الحشو حسب الرغبة ثم نطوي العجين على شكل نصف دائرة نثبث العجين من الجوانب بشوكة طعام.
4. ثم نقوم بدهن كل واحدة بأصفر البيض ثم ندخله الفرن.
تعليقات
إرسال تعليق