كيفية تحضير صابلي بالمربى
كيفية تحضير صابلي بالمربى
لعشاق الصابلي، في هذه الوصفة سنقدم لكم كيفية تحضير صابلي بالمربى بخطوات سهلة وبسيطة، ناجح مئة بالمئة وبمذاق لذيذ جدا.
المقادير:
250 غرام زبدة طرية
100 غرام سكر بودرة أو كلاصي (نصف كاس)
2 ملاعق اكل زيت نباتي
بيضة + صفار بيضة
كيس فانيلا
نصف كيس خميرة الحلوى (5غرام)
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري)
500 غرام تقريبا دقيق ابيض او طحين (او نجمع بالدقيق حتى نتحصل على عجينة طرية)
مربى (أي ذوق حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1. في إناء مناسب نقوم بخلط الزبدة والزيت والسكر الناعم و الفانيلا باستخدام اليد او الخلاط الكهربائي حتى تتجانس ثم نضيف البيضة وصفار البيضة ونخلط المكونات جيداً.
2. وفي الاخير نقوم بإضافة الحليب البودرة ونصف كيس خميرة الحلوى ونجمع الخليط بالدقيق الأبيض (الطحين).
3. نترك العجين ترتاح مدة 10 دقائق تقريبا في الثلاجة و ليس المجمد.
4. ثم نقوم ببسط العجين وتشكيلها ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180°.
5. ندخل الحلوى للفرن الساخن حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. بعد إخراج الصابلي من الفرن، نلصق كل جبتين بمربى المشمش ونزينها من فوق بالسكر كلاصي أو السكر بودرة، أو حسب الرغبة.
© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة