طبخ

وصفة صلصة البيتزا المنزلية

صلصة البيتزا


وصفة صلصة البيتزا المنزلية


المقادير:

*صلصة البيتزا : 
1 كلغ من مطيشة بقشورها و زريعتها مقطعة على 4.
بصلة كبيرة مقطعة رقيق.
2 بورو مقطعين صغار.
2 فصوص ثوم.
علبة متوسطة من مركز الطماطم.
2 أوراق سيدنا موسى.
القليل من الزعتر.
نصف كأس من الزيت البلدية.
ملح،ابزار ، التحميرة و مع ص من سكر (سنيدة).

طريقة التحضير:
في طنجرة نشحرو البصل و البورو مزيان ثم نضيفو مطيشة وباقي المكونات ماعدا مركز الطماطم و سنيدة و نخليوهم يغليو مدة 30 دقيقة.

ثم نطحنوهمو نصفيوها ثم نرجعوها للطنجرة ونضيفو مركز الطماطم و سنيدة و نذوقي لاضافة الملح و الابزار حسب الذوق و نخليوهم فوق نار مهيلة حتى تعقاد الصلصة.

بعد ذلك نحافظو عليها في علب بالمجمد حتى 3 أشهر .

* تستعمل هذه الصلصة للبيتزا و أيضا لصلصة ليباط والشعرية وغيرها ومن الوصفات.

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى