طريقة عمل فاصوليا خضراء مع البطاطس بالخطوات

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملح للتذوق

رشة من الفلفل الأسود

خطوات التحضير

1. نضع الزيت والزبدة في قدر عميق ونذوبهما، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم الفلفل الملون ونقلبه حتى يذبل.

2. أضيفي معجون الطماطم وقومي بالتقليب، ثم الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

3. أضيفي الفاصولياء وحركي من وقت لآخر لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم أضيفي البطاطس وحركي.

4. نسكب الماء حتى يغطي المكونات، ونغطي القدر، ونترك المكونات على نار هادئة لحوالي 20-25 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.

5. نرفع الغطاء، ونحرك، ونسكب الفول في طبق التقديم، ويصبح جاهزاً.