طبخ

كاب كيك مالحين بمذاق رائع جدا

كاب كيك مالحين


لعشاق الكاب كيك المالح، سنقدم لكم اليوم في هذه الوصفة طريقة عمل كاب كيك مالحين بنية وبمذاق رائع. جربيها لا تفوتك.

المقادير:

للعجين:

2 كؤوس حليب دافئ

ملعقة كبيرة من السكر

1ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة فلفل احمر او بابريكا

1 ملعقة صغيرة زعتر

حبة بيض

كأس ونصف دقيق أبيض

نصف كاس دقيق القمح

كيس خميرة الحلوى

الحشوة: إختيارية

300غ من كفتة صدر الدجاج

2 حبات جزر مبشورين

ملعقة صغيرة موطارد

3 قطع من الجبن المثلث

رشة زعتر

توابل

ملح

أو ممكن إستبدال هذه الحشوة ب:
150غرام سوريتي + 200 غرام جبن+ زيتون مقطع.  

طريقة تحضير كاب كيك مالحين:

1. أولا نأخد مقلاة نضع فيها كمية من زيت نباتية نضيف حبة بصل مبشورة ناعم، وتترك حتى تتشحر.

2. ثم نضيف لها 300 غرام من كفتة صدر الدجاج وتفك جيدا ، نضيف لها 2 حبات جزر مبشورين ونثبل بالقليل من الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر والخرقوم ، ملعقة صغيرة موطارد والملح حسب الذوق.

3. نخلط الكل جيدا وفي الاخر نضيف 3 قطع من الجبن المثلث والقليل من الزعتر .

4. بعد ذلك نحضر خليط العجين، في وعاء نضع 2 كؤوس من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة سكر وملعقة صغيرة خميرة الخبز ونطربو الكل جيدا.

5. ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة فلفل اسود والفلفل الاحمر، ملعقة صغيرة زعتر وبيضة كاملة ، يخلط الكل جيدا بالخلاط اليدوي.

6. بعد ذلك نضيف كأس ونصف من الدقيق الأبيض ونصف كأس من دقيق القمح وخميرة حلوى، يخلط الكل جيدا حتى نحصل على خليط متجانس حتى نحصلو على عجين بقوام الكيك.

7. ناخد مول ديال الكاب الكيك تدهن بالزبدة و رشة من الدقيق.

8. نصب ربع كمية من خليط العجين ثم الحشوة من فوق ورشة من الفرماج الاحمر والموتزاريلا والقليل من الزيتون دوائر، ثم يدخل الى الفرن مدة 20 دقية حتى تنضج .

9. وفي الأخير تقدم ساخنة وبالصحة والعافية.


10. كانت هذه مراحل تحضير كاب كيك مالحين بصدر الدجاج، لذيذة وسهلة التحضير.

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى