.jpg "طريقة عمل شوصون معمرين بالدجاج")
شوصون معمرين بالدجاج
السلام عليكم، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل شوصون معمرين بالدجاج هشيش ولذيذ جدا، جربيه وقدميه لأفراد العائلة.
1. نضع كأسين من الدقيق الأبيض وبودرة الحليب الملح والسكر والخميرة والماء وتعجن المكونات ثم تترك العجينة ترتاح عشر دقائق تقريبا.
5. ثم تبسط العجينة وتقطع دوائر وتحشى وتطوى على شكل نصف دائرة ثم نضغط على الأطراف بواسطة الشوكة.
المقادير:
5 كؤوس من الدقيق الأبيض المنخول
نصف كاس زيت
2 كؤوس الا ربع من الماء دافىء
3 ملاعق كبيرة من حليب بودرة
ملعقتين من السكر
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف كاس زيت
2 كؤوس الا ربع من الماء دافىء
3 ملاعق كبيرة من حليب بودرة
ملعقتين من السكر
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
الحشوة
250 غرام صدر دجاج مكعبات
حبة بصل
2 حبات فلفل ألوان مقطعة إلى مكعبات
2 حبات من الجزر المبشور
فلفل أسود (ابزار)
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. نضع كأسين من الدقيق الأبيض وبودرة الحليب الملح والسكر والخميرة والماء وتعجن المكونات ثم تترك العجينة ترتاح عشر دقائق تقريبا.
2. ثم نضيف الماء وثلاث كؤوس المتبقية من الدقيق الأبيض وتعجن جيداً، بعد ذلك تترك حتى تختمر.
3. بعدها نحضر الحشوة، في مقلاة نضع القليل من الزيت والبصلة مع التحريك حتى يذبل البصل، ثم نضيف قطع من الدجاج ونحرك قليلا.
3. بعدها نحضر الحشوة، في مقلاة نضع القليل من الزيت والبصلة مع التحريك حتى يذبل البصل، ثم نضيف قطع من الدجاج ونحرك قليلا.
4. بعد ذلك نضيف الفلفل ألوان والجزر المبشور، ثم ملح الفلفل الأسود ويترك الكل ينضج لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر، ثم يترك جانبا ليبرد.
5. ثم تبسط العجينة وتقطع دوائر وتحشى وتطوى على شكل نصف دائرة ثم نضغط على الأطراف بواسطة الشوكة.
6. تذهن بصفار البيض ممزوج مع قطرات من الخل وترش بالسمسم أوالخشخاش، ثم تطهى في فرن معتدل الحرارة حوالي 15 دقيقة تقريبا، بعد ذلك تقدم ساخنة وبالصحة والعافية.
7. وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير شوصون معمرين بالدجاج سهل وناجح من أول تجربة.
.jpg&description=شوصون معمرين بالدجاج السلام عليكم، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل شوصون معمرين بالدجاج هشيش ولذيذ جدا، جربيه وقدميه لأفراد العائلة. المق…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق