طريقة عمل خلية النحل الهشة نادية السيد

1. نذوّب الخميرة والحليب في الماء ونترك المزيج جانباً لمدة 5 دقائق.

2. نضيف إلى الوعاء السكر، الملح، البايكنغ باودر والزيت ونخلط المكونات جيّداً.

3. نزيد بعدها تدريجياً الدقيق ونعجن المكونات معاً حتى تتماسك.

4. نضع العجينة في وعاء جانباً في مكان دافئ حتى تتخمّر.

5. ندهن في هذه الأثناء صينية فرن بالقليل من الزيت.

6. نقسّم العجينة إلى كرات ثمّ نحشي كل كرة بجبن الفيتا.

7. نرصّ كرات خلية النحل في الصينية المحضّرة.

8. نخفق البيض والحليب ثمّ ندهن وجه خلية النحل بالمزيج.

9. ندخل الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى تصبح خلية نحل ذهبية اللون.

10. نخرج خلية النحل من الفرن ونقدّمها إلى جانب القطر. وبالصحة والعافية.