كيك وحلويات
وصفة كوكيز بدون زبدة
وصفة كوكيز
لعشاق الكوكيز، سنقدم لكم اليوم طريقة عمل كوكيز بدون زبدة هش وناجح من أول تجربة، حضريه واستمتعي بمذاقه الرائع مع أفراد العائلة.
المقادير
2 بيضات.
رشة ملح.
كأس من السكر صقيل(بودرة).
كأس من الزيت النباتي.
رشة ملح.
كأس من السكر صقيل(بودرة).
كأس من الزيت النباتي.
1 كأس إلا ربع نشا(دقيق الذرة).
كأس مخاط باللوز مهرمش أو الكاوكاو والزبيب(عنب مجفف) إختياري.
كيس فلان كراميل أو شوكولاتة.
3 كؤووس دقيق ابيض(قياس كاس العنبة)
كيس خميرة الحلويات أو ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات.
كأس شوكولاته حبيبات.
كأس مخاط باللوز مهرمش أو الكاوكاو والزبيب(عنب مجفف) إختياري.
كيس فلان كراميل أو شوكولاتة.
3 كؤووس دقيق ابيض(قياس كاس العنبة)
كيس خميرة الحلويات أو ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات.
كأس شوكولاته حبيبات.
طريقة التحضير
1. في وعاء مناسب نضع الملح والبيض ااسكر الصقيل ثم نخلط المكونات جيدا بالخلاط اليدوي.
2. بعد ذلك نضيف النشا ثم نخلط من بعد نضيف زيت النباتية ثم نمزج جيداً غير بخلاط اليدوي.
3. ثم نضيف كاس المملوء باللوز مهرمش والزبيب ونمزج بعد ذلك نضيف الفلان شوكولا ثم نخلط العناصر.
4. وفي الأخير نضيف الطدقيق الأبيض مع الخميرة بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة، ثم نضيف كأس شوكولاته حبيبات ونخلطها حتى تنسجم مع العجين.
5. نأخذ صينية الفرن نضع عليها ورق الزبدة ثم نشكل العجين كويرات صغيرة ونبسطها قليلا بأيدينا.
6. بعد ذلك نأخذ الشوكولاتة حبيبات ونزين بها الكوكيز من الفوق وندخله إلى الفرن ساخن من على دراجة الحرارة 180 درجة النار من الأسفل والاعلى.
7. بعد أن يستوي الكوكيز يقدم مع الشاي أو القهوة وبالصحة والعافية.
© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة