طريقة تحضير كيكة سهلة واقتصادية

مقادير كيكة سهلة واقتصادية:

(القياس بكأس العنبة أو الشاي).

2 حبات بيض.

رشة ملح.

مبشور قشور برتقالة.

كأس من السكر.

نصف كأس من الزيت النباتي.

كأس مملوء بعصير البرتقال.

2 كيس من خميرة الحلوى

2 كؤوس دقيق نوعية ممتازة.

طريقة التحضير:

1- في إناء واسع نضيف البيض ومبشور قشور البرتقال ورشة الملح، نضيف لهم السكر ونخلط المكونات جيدا حتى يصبح لونه الخليط فاتح.

2- نزيد الزيت بالتدريج ونخلط العناصر من جديد، بعدها نضيف كأس عصير البرتقال ونخلط المكونات جيدا.

3- نضيف الدقيق المنخول مع الخلط، وفي الأخير نضيف خميرة الحلوى ونمزج الكك جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس.

4- نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزيت أو الزبدة ومرشوش بالدقيق..

5- ثم ندخلها إلى الفرن ساخن مسبقا على 180 درجة 30 إلى 40 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج.

6- نخرج كيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نزينها حسب الرغبة، وبالصحة والعافية.