لعشاق الكيك، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة سهلة واقتصادية بخطوات بسيطة وسريعة، تتجي هشيشة ومرتفعة من أول تجربة.
مقادير كيكة سهلة واقتصادية:
(القياس بكأس العنبة أو الشاي).
2 حبات بيض.
رشة ملح.
مبشور قشور برتقالة.
كأس من السكر.
نصف كأس من الزيت النباتي.
كأس مملوء بعصير البرتقال.
2 كيس من خميرة الحلوى
2 كؤوس دقيق نوعية ممتازة.
طريقة التحضير:
1- في إناء واسع نضيف البيض ومبشور قشور البرتقال ورشة الملح، نضيف لهم السكر ونخلط المكونات جيدا حتى يصبح لونه الخليط فاتح.
2- نزيد الزيت بالتدريج ونخلط العناصر من جديد، بعدها نضيف كأس عصير البرتقال ونخلط المكونات جيدا.
3- نضيف الدقيق المنخول مع الخلط، وفي الأخير نضيف خميرة الحلوى ونمزج الكك جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس.
4- نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزيت أو الزبدة ومرشوش بالدقيق..
5- ثم ندخلها إلى الفرن ساخن مسبقا على 180 درجة 30 إلى 40 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج.
6- نخرج كيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نزينها حسب الرغبة، وبالصحة والعافية.
7. في النهاية نكون قد قدمنا لكم كيكة سهلة واقتصادية نأمل أن تجربوها وتستمتعو بمذاقها الرائع.