صوص كراميل لام وليد

صوص كراميل لام وليد

لعشاق مذاق الكراميل، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل صوص كراميل ناجح وسهل مثل الذي يباع في المحلات على طريقة ام وليد.

المقادير:

كأس سكر خشن
كأس حليب
1 معلقة صغيرة زبدة
معلقة صغيرة النشا
رشة ملح

طريقة التحضير:

1. في مقلاة نضع كأس السكر على نار منخفضة حتى يذوب جيدا ونضيف الحليب بالتدريج مع التحريك ثم نضيف عليه النشا.

2. ونبقى نحرك بإستمرار حتى يذوب النشا تماما وتنسجم المكونات.

3. بعد ذلك نزيله من فوق النار، ونضيف عليه زبدة وملح ونخلط جيدا ونحصل على قوام الكراميل.

4. نتركه حتى يبرد وندخله الثلاجة إلى حين الاستعمال وبالصحة والعافية.