طبخ

مطبخ ام وليد اسهل ميني بيتزا-وصفات ام وليد مكتوبة

ميني بيتزا ام وليد


المقادير:

 2 كأس فرينة

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

1 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة زيت

ماء دافئ

 زيتون اسود و اخضر

  جبن مبشور

مقادير الصلصة:

فص ثوم

ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

حبات طماطم مبشورة

     معدنوس

   ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:

نخلط  الفرينة مع خميرة الخبز و السكر ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط.

نضيف نصف ملعقة صغيرة بالملح ثم نجمع الخليط بالماء الدافئ حتى تصبح عندنا عجينة طرية.

ندلك العجينة على طاولة العمل لمدة 2 الى 3 دقائق ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر من 20 الى 30 دقيقة.

نرش طاولة العمل و العجينة بالفرينة و نفتحها بالحلال ثم نطبعها دوائر ثم نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي.

لتحضير صلصة الطماطم نقلي قليلا 2 فصوص ثوم مبشوين في مقلاة ثم نضيف ملعقة طماطم مصبرة و نتركها تتقلى.

نضيف الطماطم المبشورة و المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و قليل من الماء و نتركها حتى تستوي و تخثر

نشعل الفرن يسخن على 240 درجة.

نضع قليل من صلصة الطماطم فوق البيتزا ثم نضع فوقها الجبن المبشور ثم شرائح الزيتون الاخضر او الاسود.

ندخلهم للفرن حتى ينضجوا.


© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى