مقادير حلوة الغراف
2 كؤوس دقيق أبيض
ملعقة سكر
قليل من الملح
1 كيس سكر فانيلا
بيضة واحدة
كأس ماء
زيت للقلي
للتزيين: سكر صقيل أو العسل
ملعقة سكر
قليل من الملح
1 كيس سكر فانيلا
بيضة واحدة
كأس ماء
زيت للقلي
للتزيين: سكر صقيل أو العسل
طريقة عمل حلوة الغراف
في قصرية أو وعاء واسع نقوم بوض جميع المكونات وخليها معا مع إضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسك.
بعد ذلك نقسم العجين الى كرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق تقريبا.
ثم نضع الزيت في غراف ديال الحديد أو كسرول ونتركها فوق نار هادئة حتى تسخن.
بعد ذلك نقوم ببسط كرة من العجين (يجب ان تكون رقيقة) ونأخذ السكين ونقطع العجين من الوسط.
نحمل العجين من الجوانب ثم نضعها في الزيت على النار حتى يتحمر من الجهتين.
في الأخير تزين الحلوة بالسكر الصقيل أو حسب الرغبة ثم تقدم بالصحة والعافية.
في الأخير تزين الحلوة بالسكر الصقيل أو حسب الرغبة ثم تقدم بالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق