لعشاق أطباق اللحمة، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل ورقة اللحمة لذيذ جدا، وبخطوات سريعة على طريقة هبة ابو الخير.
طريقة عمل ورقة اللحمة
1- اغسلي اللحم جيدا ثم تبليه بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات وعصير الليمون.
2- ضعي اللحمة في ورق الفويل وضيفي إليها البصل والبطاطس والطماطم وتغلق جيدا.
3- ضعي ورق الفويل في قالب الفرن مع كوب من الماء.
4- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة، حتى ينضج اللحم.
5- تفتح الورقة وتدخل الفرن مرة أخرى مع إشعال الشواية.
يمكنك إضافة بعض أنواع الخضراوات مع البطاطس، كالبسلة والكوسة والجزر، وتقدم بجانب الأرز الأبيض والطحينة.
المقادير
شرائح لحم مقطعة
2 حبة بصل مقطعة حلقات
2 حبة بطاطس مقطعة حلقات
شرائح لحم مقطعة
2 حبة بصل مقطعة حلقات
2 حبة بطاطس مقطعة حلقات
ممكن اضافة خضر مشكلة (إختياري)
كوب طماطم شيري
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
عصير ليمون
كوب طماطم شيري
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
عصير ليمون
طريقة عمل ورقة اللحمة
1- اغسلي اللحم جيدا ثم تبليه بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات وعصير الليمون.
2- ضعي اللحمة في ورق الفويل وضيفي إليها البصل والبطاطس والطماطم وتغلق جيدا.
3- ضعي ورق الفويل في قالب الفرن مع كوب من الماء.
4- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة، حتى ينضج اللحم.
5- تفتح الورقة وتدخل الفرن مرة أخرى مع إشعال الشواية.
يمكنك إضافة بعض أنواع الخضراوات مع البطاطس، كالبسلة والكوسة والجزر، وتقدم بجانب الأرز الأبيض والطحينة.
تعليقات
إرسال تعليق