طريقة عمل سمك التونة بالصلصة

2. في وعاء نضع زيت الزيتون، الثوم، الليمون، المعدنوس (بقدونس) والتوابل ثم نخلط الكل ونتبل السمك بالخليط ثم نتركه يرتاح في الثلاجة مدة ساعتين.

3. نضع الطنجرة فيها ماء فوق النار حتى يبدأ بالغليان ثم نضع التونة في الكسكاس ليطهى بالبخار لمدة 15 دقيقة.

4. تحضير الصلصة الطماطم: نقلي البصل والثوم مع زيت زيتون حتى يتذبل البصل ثم نضيف الطماطم المقطعة والمعجونة.

6. وتقدم في صحن مع الأرز و شرائح الليمون والمعدنوس بالصحة والعافية.