طريقة تحضير معقودة البطاطا بالشيفلوغ

طريقة تحضير معقودة البطاطا بالشيفلوغ

لعشاق المعقودة، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل معقودة البطاطا بالشيفلوغ تتجي لذيذة وناجحة مثل التي تباع في المحلات.

المقادير:
5 بطاطا
حبة صغيرة شيفلوغ
ملح
بيضة
نصف قرن حار (اختياري)
3 فص ثوم
معدنوس
ملعقة كبيرة دقيق ابيض

طريقة التحضير:

1. في طنجرة أو كاسرول نقطع البطاطا مربعات ونقطع الشيفلوغ ونضعهم في الماء والملح ثم نتركهم يغلو فوق نار متوسطة حتى إتسلقو.

2. ومن بعد نقطرهم ونخلط جميع المكونات المذكورة ونخلط ثم نكورهم ونرمدهم في الدقيق ومباشرة نقليهم ونقدهم سخونين حتى إتحمرو.

3. بعد ذلك نضعهم في الورق النشاف باش إيشرب الزيت، ثم تقدم بالصحة والعافية.