حلوة البوق من الحلويات المشهورة في المغرب وتتميز بقوامها الهش ومذاقها الرائع. في هذه الوصفة سنقدم لكم حلوة البوق ديال زمان على طريقة حليمة الفيلالي.
مقادير حلوة البوق:
125 غرام زبدة
250 غرام دقيق ابيض حسب الخليط
كاس إلا ربع سكر صقيل تقريبا (سكر ناعم)
نصف كأس نشا
كأس إلا ربع زيت نباتي
كيس فانيلا نكهة البرتقال
رشة ملح
250 غرام دقيق ابيض حسب الخليط
كاس إلا ربع سكر صقيل تقريبا (سكر ناعم)
نصف كأس نشا
كأس إلا ربع زيت نباتي
كيس فانيلا نكهة البرتقال
رشة ملح
طريقة تحضير حلوة البوق ديال زمان حليمة الفيلالي
1. في وعاء مناسب نضع الزبدة ثم نضيف السكر و الفانيلا،نمزج جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
2. بعد ذلك نضيف الزيت مع المزج المستمر ثم النشا والدقيق تدريجيًا حتى نحصل على عجينة رطبة ولينة.
3. نقسم العجينة نصفين ،نصف نضيف اليه نكهة البرتقال ،ثم نبدأ في تشكيلها بالجيب الحلواني أو بواسطة البوق، ونشكلها على شكل وردة أو حسب الرغبة على صينية الفرن مبطنة بورق الزبدة.
3. نقسم العجينة نصفين ،نصف نضيف اليه نكهة البرتقال ،ثم نبدأ في تشكيلها بالجيب الحلواني أو بواسطة البوق، ونشكلها على شكل وردة أو حسب الرغبة على صينية الفرن مبطنة بورق الزبدة.
4. نزين الحلوى بفكه معسلة ثم نضعها في الفرن ساخن على 180 درجة مدة 10 الى 15 دقيقة.
5. بعد إخراج حلوة البوق من الفرن نتركها تبرد ثم تقدم مع كوب الشاي وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق