طبخ

طريقة عمل البصارة المصرية نادية السيد

طريقة عمل البصارة المصرية


طريقة عمل البصارة المصرية نادية السيد 

لعشاق البصارة، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل البصارة المصرية على أصولها بخطوات بسيطة وسريعة على طريقة نادية السيد.

مقادير البصارة المصرية:

  • 1 كوب فول، مدشوش اي مقشر ومفصول أنصاف
  • 1 بصلة وسط، مفرومة
  • 3 فص ثوم، مفروم
  • ربع كوب بقدونس مفروم
  • ربع كوب شبث، مفروم
  • ربع كوب كزبرة طازجة، مفروم
  • ربع ملعقة صغيره ملح
  • ربع ملعقة صغيره كمون
  • ربع ملعقة صغيره فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيره نعناع يابس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 2 بصلة، محمرة للوجه

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، يوضع الزيت، البصل والثوم ويحرك جيداً حتى يشقر البصل

2. يضاف 3 كوب من الماء ثم يضاف الفول، البقدونس، الشبت، الكزبرة، الملح، الفلفل، الكمون والنعناع ويحرك جيداُ ويترك على النار لمدة ساعة ليستوي.

3. بعد إستواء المقادير على النار، توضع في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً.

4. يوضع الخليط مرة أخرى على النار قليلاً إلى أن تغلي مع التقليب المستمر.

5. تسكب البصارة في أطباق وتزيين البصل على الوجه، ثم تقدم بالصحة والهنا.

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى