لعشاق الكيك الأسيوي، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل الكيكة اليابانية بخطوات سهلة وسريعة التحضير وبقوام اسفنجي.
المقادير:
5 صفار بيض
5 بياض بيض
كاس سكر
كاس طحين (دقيق ابيض)
كاس حليب
نصف كاس زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
المقادير:
5 صفار بيض
5 بياض بيض
كاس سكر
كاس طحين (دقيق ابيض)
كاس حليب
نصف كاس زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
طريقة التحضير:
1. في وعاء مناسب نقوم بوضع صفار البيض و الحليب والزيت و نخلطهم بخلاط يدوي ونضيف الطحين وخميرة الحلوة و الملح و فانيلا.
2. نضع بياض البيض في وعاء و نخلطه بضراب كهربائي و نضيف السكر.
3. نضيف خليط بياض البيض الى الخليط الاول و نخلطه بي خلاط يدوي و نضعه في صينية عالية.
4. نقوم بتحضير صينية كبيرة و نضع عليها ماء ساخن ونضيف لها صينية الخليط و نضعها في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة.
5. بعد أن ينضج الكيك يزين بالسكر بودرة أو حسب الرغبة ويقدم بالصحة والعافية.