طريقة عمل غريبة زمان الجزائرية

2. نخلط النواشف مع بعض جيداً ثم نعمل حفرة في الوسط.

3. نضيف كوب زيت في النواشف، نبسس جيداً فرينة بالزيت ثم نبقى نحك العجينة بين اليدين حتى ندخلو زيت في الفرينة جيداً حتى نحصل على عجينة لينة.

4. نبدأ نشكل كوريات وزن كل كورية العجين 40غ خرجتلي 20 حبة.

5. نضع كوريات العجين في صينية ندخلو مباشرة في الفرن كنت شعلتو من قبل طيبو من تحت عندما يبدأ ينتفخ ويتشقق نطفي من تحت ونشعل من فوق نحن ولون ذهبي فاتح جداً ثم نخرجو من الفرن.

6. هو سخون نزينو في الوسط قرفة مرحية(دارسين) ونخليه حتى يبرد، ثم يقدم بالصحة والعافية.