كيك وحلويات

طريقة تحضير لقمة القاضي ناديه السيد

لقمة القاضي


لقمة القاضي من بين الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع طريقة، وتتميز بمكوناتها البسيطة ومذاقها الرائع. في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل لقمة القاضي ناديه السيد. 

مقادير لقمة القاضي

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
ملح رشة صغيرة
1 كوب ماء دافئة
للقطر:
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيره فانيليا
عصير ليمونة حامضة
1 كوب ماء

طريقة تحضير لقمة القاضي:


1. في كوب، نضع الخميرة والسكر في القليل من الماء ونتركها جانباً لتتفاعل.

2. في وعاء، نخلط الملح والدقيق ثم نضيف الخميرة والماء إلى الدقيق ونعجن جيداً باليد للحصول على عجينة لينة.

3. نضع العجينة في مكان دافئ، ثم نغطيها ونتركها لتتخمر.

4. في قدر أو كسرول على النار، نضع مكونات القطر ونتركها على النار لتغلي ويصبح قوامها ثقيل قليلاً.

5. نشكل كرات من العجينة، ثم نضعها في مقلاة عميقة وتقلى في الزيت الغزير لتصبح ذهبية اللون.

6. نرفع الكرات من الزيت، بعد ذلك نضعها في القطر لبضع دقائق ثم نرفعها، وتصفى قليلاً، ثم نتركها لتبرد وتقدم بالصحة والعافية.

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى