حلوة اللمبوط وصفة مكتوبة

حلوة اللمبوط وصفة مكتوبة

لعشاق الحلويات الجزائرية التقليدية، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة حلوة اللمبوط وصفة مكتوبة هشيشة وناجحة من أول تجربة.

المقادير:

3 حبات من البيض

كأس سكر

رشة ملح

ملعقة فانيلا

كأس و ربع من الزيت

نصف كأس نشا الذرة

10 غرام خميرة الحلويات

الدقيق تقريبا 4 كؤوس

طريقة التحضير:

1. في وعاء نطرب بالطراب الكهربائي البيض، السكر، رشة ملح، فانيلا جيدا حتى يصبح لون الخليط فاتح.

2. نضيف له الزيت بالتدريج ونطرب المكونات من جديد ثم نضيف نشا الذرة، خميرة الحلويات، الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر ونحصل على عجينة لينة يسهل تشكيلها مثل عجينة الصابلي.

3. ثم نضع العجين في اللمبوط أو جيب حلاواني (مدهون من الداخل بالزيت) ثم نشكلها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الزبدة و تدخل للفرن ساخن على 180 درجة.

4. بعد أن تستوي حلوة اللمبوط نقدم مع كوب الشاي وبالصحة والعافية.