بطبوط الة البانيني

2. نضيف لهم الزيت والملح ونخلط ونبقى نزيد الدقيق ونعجن حتى تجمع العجينة وتكون رطبة

3. نخليها ترتاح ونمشو نحضرو الحشوة.

4. كنشدو الفلفلة نقطعوها طريفات صغار نسوطيوها فشوية زيت الزيتون مع الملح ابزار كمون سكنجبير ملي طيب نطفو عليها ونزيدوها الذرة والزيتون والطون ونخلطو ونخلوها تبرد ونمشو نشكلو العجين.

5. نقسمو العجين على 18 كرة صغيرة ونبداو نقرصوهم ونعمروهم بالحشوة ونديرو فالفرماج ونسدو العجين على الحشوة حتى نسالي.

6. نسخنو آلة البانيني مزيان ندهنوها بالزبدة ونبقاو نقرصو كل كرة شوية ونديروها الطيب.