مقادير حلوى العيد
2 بيضات.
ملح.
نصف كأس السكر.
نصف كأس زيت.
برش قشر البرتقال.
كوب إلا ربع جوز الهند.
دقيق الفينو لجمع العجين 250غ أو دقيق أبيض.
8 غرام خميرة الحلوة.
للتزين:
مربى.
جوز الهند.
طريقة تحضير حلوى العيد :
1. في إناء مناسب نخلط البيض، السكر، رشة ملح ثم نضيف برش البرتقال ونخلط الكل، ثم نضيف الزيت ونخلط المكونات.
نضيف جوز الهند ونخلط العناصر مجددا، بعد ذلك نضيف خميرة الحلوة ونخلط الكل، ثم نضيف دقيق الفينو مع الخلط حتى تجمع العجين.
بعد ذلك نبسطها بالدلاك ثم نقطعها بمرشم كما في الصورة أو حسب الرغبة.
ثم ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوة للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي الخفيف.
بعد أن تستوي تلصق كل حبتي حلوى مع بعضها البعض بالمربى، ثم تذهن بالمربى وتمرر في جوز الهند، بعد ذلك تقدم مع كوب الشاي أو القهوة وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق