مقادير كيكة بدون بيض مكتوبة
(القياس بكأس العنبة أو الشاي)
كأس سكر
1 كأس عصير برتقال أو حليب
كيس سكر فانيلا
رشة ملح
ملعقة صغيرة قشور برتقالة أو حامضة
كأس زيت
كيس خميرة الحلوى 15 غرام
نصف كأس صغير عصير ليمون حامض
نصف كأس ماء مغلي
3 كوؤس دقيق ابيض منخول
التزين (إختياري)
كأس سكر
1 كأس عصير برتقال أو حليب
كيس سكر فانيلا
رشة ملح
ملعقة صغيرة قشور برتقالة أو حامضة
كأس زيت
كيس خميرة الحلوى 15 غرام
نصف كأس صغير عصير ليمون حامض
نصف كأس ماء مغلي
3 كوؤس دقيق ابيض منخول
التزين (إختياري)
مربى المشمش
جوز الهند (كوك)
طريقة تحضير كيكة بدون بيض مكتوبة
1. في وعاء مناسب نضع جميع المكونات ماعادا الماء الساخن ونخلط الكل جيدا بالخلاط اليدوي.2. ثم نضيف الماء الساخن ونخلط من جديد حتى تنسجم المكونات ولا تبقى أي تكثلات.
3. ندهن قالب الحلوى بالزبدة أو الزيت ونرشه بالدقيق ثم نصب خليط الكيك فيه.
4. وندخلها الفرن ساخن من على حرارة 180 درجة من التحت حتى تطيب ونشعلو من فوق تكمل الطياب وتتحمر قليلا.
5. نترك كيكة حتى تبرد ثم ندهنها بالمربى و ترش بجوز الهند أو تزين حسب الرغبة، بعد ذلك تقدم في صحن التقديم وبألف صحة وهنا.
تعليقات
إرسال تعليق