شوربة هربر
لعشاق الشوربات، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل شوربة هربر الصحية بمكونات إقتصادية متوفرة في كل بيت وبخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير:
زلافة كبيرة من هربر (حبوب القمح)حبة طماطم
حبة بصل
ملعقة كبيرة من القزبر مفروم
ملعقة كبيرة من المعدنوس مفروم
ملعقة صغيرة من الكرافس
1 ملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة
لتر من الماء
توابل
طريقة التحضير:
1. في وعاء مناسب نضع هربر كنغسلوه ونرطبو في الماء البارد مدة نصف ساعة نتركه جانبا .
2. وفي طنجرة كنوضع حبة طماطم محكوكة مع حبة بصل محكوكة ملح. ابزار. زنجبيل. خرقوم. زيت. قزبر ومعدنوس وكرافص مقطعين رقيق ملعقة مطيشة المصبرة ولتر من الماء نترك الكل فوق النار حتى الغليان.
3. ثم نظيف هربر مع التحريك بين الحين والآخر حتى يطهى، ثم يقدم بالصحة والراحة وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق