طريقة عمل البشاميل بالدقيق نادية السيد

طريقة عمل البشاميل بالدقيق نادية السيد

البشاميل من الوصفات التي يبحث عنها الكثيرين، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل البشاميل بالدقيق ناجح من أول تجربة على طريقة نادية السيد.

المقادير
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو جوز الطيب.
كوب من الحليب.

طريقة التحضير:

1. في طنجرة أو قدر، ذوّبي الزبدة.

2. أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً إلى أن يحمر لون الخليط.

3. أسكبي الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخلط.

4. نكّهي بالملح والفلفل الأسود أو زوج الطيب واخلطي.

5. أطفئي النار عند الغليان، وبهذا يكون البشاميل جاهز.